کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی، شهریور ماه ۱۳۹۹

مقالات پذیرش شده در کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی

• تغذیه برنج با استفاده از کود پارسوا و کود بیولوژیکی ویروگارد جهت مقابله با تنش های محیطی در مزارع شالیزارهای میداود

• کنترل بیماری قارچی، آفات، با استفاده پرویکور انرژی، سید گارد، و دیازینون گرانول در مزرعه کاشت سیرچه های گیاه سیرخوراکی شهرستان باغملک

• بررسی و مقایسه چهار نوع علف کش برای مبارزه با علف های هرز (پهن برگ و باریک برگ) مزارع برنج در شهرستان باغملک میداود

• جستجوی ژنومی گالی باکتریوم آناتیسدر مرغداری های تخمگذار منطقه اصفهان

• بررسی سازگاری و ویژگی های مورفولوژیکی گیاه کینوا در منطقه گرگان

• بررسی و مقایسه اثرات آنتی اکسیدانی اسانس گیاهان مرزنجوش و آویشن بر مقادیر اسیدیته و پراکسید محصول ارده کنجد

• ارزیابی عملکرد و برخی صفات زراعی ذرت دانه ای رقم سینگل کراس 704 تحت تاثیر سطوح مختلف زئولیت در خاک با بافت سبک شنی

• ارزیابی ویژگی های علوفه در گیاه گوار (Cyamopsis tetragonoloba L. Taub.) در شرایط کوددهی شیمیایی و آلی

• مروری بر بررسی خواص درمانی زعفران

• تأمین سلامت جامعه با تغذیه سالم

• نقش غذاهای آماده در مدیریت بحران

• بررسی اثرات شوید به عنوان گیاه داروی بر بهبود عملکرد جوجه گوشتی

• حقایق تغذیه ای دانه کینوا :باید ها و نبایدها

• شیر شتر: واقعیت های تغذیه ای ، خطرات و فواید آن

• امنیت غذایی و کووید ۱۹ : چالش ها و راهکارها

• بهداشت و ایمنی مواد غذایی در زمان شیوع کووید ۱۹

• رنگدانه های بیولوژیک و صنعت غذایی

• اثرات شکفت انگیز عصاره های انار بر باکتری های مضر بدن

• جداسازی و شناسایی و ارزیابی مقاومت آنتی بیوتیکی در لاکتوباسیلوس های بومی از ماست های سنتی در استان زنجان

• بررسی اثر جایگزینی ساکارز با شربت ذرت با درصد فروکتوز بالا روی خواص فیزیکوشیمیایی باقلوای قزوین

• مروری بر نانوذرات سلنیوم به عنوان عامل ضد میکروبی

• آلودگی بالای گونه های آنتروباکتر در منابع آب آشامیدنی منطقه آزاد ماکو

• سرطان زاها در مواد غذایی

• بررسی تاثیر عصاره ی الکلی گیاه ترخون بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی ماست چکیده کم چرب

• رویکردی بر تولید فومونیسین توسط قارچ ها و اهمیت آن در سلامت و ایمنی فرآورده های غذایی

• رویکردی بر نقش نانو حسگرهای زیستی در تشخیص سموم قارچی در مواد غذایی

• بررسی مکانیزم های احتمالی اثر پروبیوتیک ها بر درمان و پشگیری از دیابت

• اولین گزارش از قارچ Phellinus rimosus همراه با زوال درختان سنجد در ایران

• بررسی کاربرد روش های کروماتوگرافی به کمك کمومتریكس برای احراز هویت موادغذایی

• كاربرد لوپین به عنوان تركیب عملگرا در فرمولاسیون محصولات پخت

• تاثیر روش سیال مادون بحرانی در استخراج ترکیبات آنتی اکسیدانی میوه کندس و کاربرد این ترکیبات در جلوگیری از اکسایش روغن سویا

• کاربرد NIR در اندازه گیری، عمل آوری و چسبندگی خمیر نانوایی

• كاربرد اسپكتروفتومتری در خمیر نان

• Investigation of the main parameters effect of MAF polishing on surface finish

• Treatment of pain in pediatric dentistry and the considerations of prescribing meadazolam submucosal in combination with oral and inhaled medications to soothe pediatric dental patients

• The effect of toothpaste / mouthwash containing Carica papaya leaf leaf extract on interdental gingival bleeding

• Viral safety issues for biological products

• استفاده از چاپگرهای 3 بُعدی در مواد غذایی

• بررسی شیوع فصلی آلودگی های انگلی در کبد دام های کشتاری کشتارگاه های صنعتی استان مازندران طی سال های 98-1397

• بررسی تأثیر کود اُرگانامین بر روی عملکرد و اجزای عملکرد دانه آفتابگردان

• تاثیر آنزیم اکسیداز و سایر تیمارهای آنزیم بر رئولوژی خمیر نان

• پست بیوتیک ها ( Postbiotics ) و کاربرد آنها در درمان آلرژی غذایی

• مروری بر جدیدترین فن آوری های در بسته بندی مواد غذایی

• بررسی تأثیر حرارت مایکروویو بر بسته بندی غذاها و حفظ ارزش مواد غذایی

• بررسی اثرات کیفیت محصولات کشاورزی بر رونق تولیدات غذایی

• اثرات محصولات تراریخته بر امنیت غذایی

• جایگزین های گلوتن در محصولات صنایع پخت

• تاثیر تنش خشکی روی صفات مورفوفیزیولوژیک موسیر Allium hirtifolium Boiss

• استخراج ترکیبات با ارزش افزوده از ضایعات غذایی به کمک اولتراسوند

• مروری بر مصرف محصولات پروبیوتیک در کنترل خطر دیابت

• مطالعه اثرات شوری ناشی از غلظت های مختلف کلرید سدیم و کلرید پتاسیم بر مراحل رشدی چمن لولیوم

• بررسی شیوع كیست هیداتیك در نشخواركنندگان كشتار شده در شهرستان گلپایگان

• بررسی شیوع دیكروسلیوزیس در نشخواركنندگان كشتار شده در شهرستان گلپایگان

• بررسی شیوع فاسیلوزیس در نشخواركنندگان كشتار شده در شهرستان گلپایگان

• تولید بیوسورفکتانت ها و کاربرد آنها در صنایع غذایی

• مبانی آزمون های ارزیابی حسی در توسعه محصولات غذایی و کنترل کیفیت

• کاربرد نرم افزار سنسومیکر در ارزیابی حسی مواد غذایی

• فرآیند سرخ کردن با هوای داغ به عنوان روشی جایگزین در تولید مواد غذایی سرخ شده

• نوآوری ها در فیلم های خوراکی بر پایه نشاسته اصلاح شده

• فوم های بر پایه نشاسته

• تولید و کاربرد نانو فیتوزوم برای تولید غذاهای فرلسودمند به عنوان یک سیستم درون پوشانی

• مطالعه خصوصیات اسیدها و مواد معدنی ماده خوراكی تهیه شده از سیب

• معرفی پروفایل اسیدهای فنلی و فلاونوئیدها در برگ و میوه ژنوتیپ های سیب توسرخ شاهرود

• مروری بر شکل گیری و خصوصیات ملانوئیدین در قهوه

• مروری بر ویژگی های لاکتوباسیلوس پلنتاروم و کاربردهای آن

• مروری بر اثر آنتی اکسیدانی چای سبز و کاربرد آن در صنعت

• مروری بر کاربرد نانو حامل های نقره در بسته بندی مواد غذایی

• کاربرد حسگرها در کنترل موادغذایی بسته بندی شده به روش هوشمند

• مروری بر جنبه های مختلف غنی سازی ماست و تاثیر آن بر ارتقای سلامت

• مروری جامع بر محصولات پروبیوتیک غیر لبنی و اثر مواد غذایی بر روی آن

• کاربرد آب مادون بحرانی در استخراج مواد زیست فعال غذایی

• حذف کدورت از مواد غذایی: اهمیت و روش ها

• نانوامولسیون های غذایی : تعریف، اهمیت و روش های تولید

• غیرفعال کردن لیستریا مونوسیتوژنز تا اسانس توأم دارچین و نعناع در آب سیب

• مقایسه خصوصیات فیزیکوشیمیایی عسل های تبریز و کرمانشاه

• بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی عسل های سنندج و زنجان

• مطالعه تغییرات فعالیت آنزیم های PAL و GPX گیاه زولنگ تحت تاثیر فسفیت پتاسیم

• آمین های بیوژنیک در ایمنی غذا

• آمین های بیوژنیک در غذاهای دریایی

• مخاطرات ایجاد شده توسط نیترات و نیتریت در مواد غذایی

• نانو امولسیون های اسانس های گیاهی: راهی جهت افزایش کاربرد این ترکیبات در محیط غذا

• مروری بر کاربرد نانوتکنولوژی و نانوبیوتکنولوژی در صنایع غذایی

• Antibacterial properties of Teucrium Persicum from Iran against foodborne pathogens

• Recent advances in Biosensor technology

• اثرات اجتماعی و اقتصادی تولید فشرده بخش دامپروری

• بررسی اثر برهمکنش سویه های مختلف آزوسپیریلوم و کود نیتروژن بر ارتفاع بوته و وزن سنبله اصلی گندم

• بررسی غنی سازی موادغذایی توسط روی

• بررسی آسیب ها و خطرات استعمال دخانیات بر ابعاد مختلف زندگی به ویژه سلامت انسان

• بررسی خاصیت آنتی اکسیدانی عصاره های مختلف پوست سبز در گردو، پسته و بادام

• مروری بر تاریخچه قنادی و شیرینی پزی ایران

• تأثیر غرقاب بر شکست خواب و کنترل برخی علف های هرز مزارع گندم شهرکرد

• نقش شاخص و استانداردهای جهانی در کیفیت روغن زیتون

• مدل های بهره برداری بهینه از منابع آب به صورت زیربخشی از مدیریت یکپارچه منابع آب (IWRM)

• مروری بر کارتنوئیدهای موجود در تفاله هویج و روش های استخراج آنها

• بررسی آلودگی آفلاتوکسین M1 در نمونه های شیر خام گوسفندان نژاد زل استان مازندران

• بررسی آلودگی قارچی در نمونه های شیر خام گوسفندان نژاد زل مازندران

• نقش اقتصادی جانوران خاک در کشاورزی

• بررسی روش های جدید احیای بیولوژیکی خاک در بیابان زدایی

• روش های کاهش سموم آفلاتوکسین گونه قارچ های آسپرژیلوس فلاوس و پارازیتیکوس

• غنی سازی مواد غذایی توسط ویتامین D و فرآیند آن

• مروری بر خواص ضدمیکروبی و آنتی اکسیدانی اسانس های گیاهی در محصولات غذایی در ایران

• Probiotics and increase their viability using encapsulation technique in functional foods

• پایش و پیش آگاهی خوشه خوار انگور ( Lobesia botrana ) با استفاده از تله نوری بیولایت در منطقه کویری شهرآباد بردسکن

• خواص سلامتی بخش و عوارض جانبی پروبیوتیک ها

• مروری بر تولید فیلم های کامپوزیت زیست تخریب پذیر برپایه نشاسته و بررسی خصوصیات آنها

• تاثیر pH بر راندمان ریزپوشانی اسانس گل محمدی با استفاده از نانو کپسول های بیوپلیمری

• نقش پوشش های خوراکی در ماندگاری و امنیت مواد غذایی

• بررسی فراورده های گوشتی و امنیت مواد غذایی

• بررسی میزان جنتامایسین در نمونه های شیر پاستوریزه و شیرخام تحویلی به كارخانجات شیر شهر تبریز

• بهبود خصوصیات فیزیکوشیمیای، رئولوژی و حسی نان تافتون فاقد گلوتن با استفاده از افزودنی های مجاز

• تاثیر هیدروکلوئید تکی و ترکیبی بر پایدارسازی فرآورده لبنی

• تاثیر غلظت های مختلف صمغ فارسی بر ویژگی های فیزیکی و مکانیکی فیلم زیست تخریب پذیر بر پایه پلی وینیل الکل و صمغ فارسی

• بررسی اثر محلول نشاسته سیب زمینی بر رفتار بازجذب آب پودر قارچ

• تأثیر قطع آبیاری اول فصل و مقادیر کود نیتروژن بر خصوصیات اجزای عملکرد دو رقم ذرت

• تخصیص ماده خشک دو رقم ذرت در پاسخ به آبیاری و نیتروژن

• ارزیابی فعالیت زیستی پپتیدهای زیست فعال مشتق شده از محصولات ثانویه تولیدی طی فرآوری مواد غذایی

• بررسی غنی سازی کیک یزدی با ریزمغذی آهن و ویتامین دی و کلسیم و تاثیر آن بر خواص حسی

• مروری بر معرفی و شناسایی و نابودسازی لیستریا مونوسایتوژنز در مواد غذایی با استفاده از روش های نوین

• شناسایی عامل باکتریایی شانکر تنه درختان گردو در غرب و شمال غرب ایران

• بررسی عامل شانکر باکتریایی پوستی درختان گردو در مناطق مرطوب ایران

• کاربرد فناوری بسته بندی هوشمند در صنایع گوشت

• تعیین الگوی استافیلوکوکوس ارئوس و اشرشیا کلی در کباب کوبیده جمع آوری شده از سطح شهر قزوین

• روش های پایدارسازی آنتوسیانین ها با انکپسولاسیون جهت جایگزینی رنگ دهنده های مصنوعی

• استخراج آنتوسیانین ها از ضایعات گیاهی و فرآورده های فرعی فرآیند ها