سومین همایش جایگاه محصولات استراتژیک در امنیت غذایی و کشاورزی پایدار، آذر ماه ۱۴۰۱

مقالات پذیرش شده در سومین همایش جایگاه محصولات استراتژیک در امنیت غذایی و کشاورزی پایدار

• مروری بر خواص کیفی و تغذیه ای روغن زیتون

• مروری بر عوامل موثر بر ویژگیهای بافت و رئولوژی خمیر نان جهت ارتقا امنیت غذایی

• خصصیات خاکهای متاثر از کانیهای کربناتی

• اثرات کانیهای رس در آلودگی خاک

• مطالعه خصوصیات خاک، عملکرد و اجزای عملکرد دو واریته میان رس و دیر رس ذرتZea mays در جنوب استانلرستان

• قندهای مصنوعی در صنایع آشامیدنی و ارتباط آن با امنیت غذایی

• اقتصاد محصولات استراتژیک کشاورزی و امنیت غذایی

• نانوتکنولوژی و کاربردهای آن در صنایع غذایی

• بررسی آنزیم لاکتوپراکسیدار،سیستم عملکردی و کاربرد آن در صنایع

• بررسی ساختار و عملکرد آنزیم گلوکوآمیلاز در صنایع غذایی

• مدیریت کاهش و بازیافت پسماندها و ضایعات صنعت غذایی

• اثرآنزیم فیتازمیکروبی بر فرآورده های صنایع غذایی

• اثر آنزیم پپسین بر فرآوردههای صنایع غذایی

• اثرآنزیم پکتیناز میکروبی برفرآورده های صنایع غذایی

• بررسی فعالیت و اهمیت آنزیم بتاگالاکتوزیداز در صنایع غذایی

• مروری بر ارتباط بین بسته بندی های پلیمری مورد استفاده در صنایع غذایی و ابتلا به سرطان

• بررسی استفاده از آنزیم پلی گالاکتوروناز و نارنجیناز در صنعت آبمیوه

• مقایسه خواص آنتی اکسیدانی روغن کنجد استخراج شده توسط روش سوکسله و روش پرس سرد

• نقش کشاورزی ارگانیک در سلامت و امنیت غذایی پایدار

• تاثیر فرایندهای حرارتی سرخ کردن، پختن، برشته کردن و بلانچینگ بر کیفیت مواد غذایی

• تکنولوژی اکستروژن و کاربردهای آن در صنایع غذایی

• بررسی فعالیت و اهمیت آنزیم پلی فنل اکسیدازدر صنایع غذایی

• مروری بر جایگزین های شکر: مانیتول و مالتیتول

• آنزیم های موجود در شیر

• ساخت پنیر تازه با استفاده از آغوز مازاد مزارع لبنی: جایگزینی با هدف به حداقل رساندن ضایعات این ماده خام

• مقاله مروری خواص کاربردی و آنتی اکسیدانی زنجبیل

• مروری براستفاده از صمغها در تولید نانوکپسولهای بر پایه بیوپلیمر در تولید محصولات لبنی فراسودمند

• کاربردنانو حسگر های زیستی در امنیت غذایی

• نقش صنایع بسته بندی در امنیت مواد غذایی تازه

• بررسی اثر استابیلایزر و طعم دهنده ها بر روی ویژگی های حسی ماست سویا

• بررسی اثر بیوچار و سوپر جاذب بر گیاه پالایی خاکهای آلوده به کادمیوم به وسیله گیاه آفتابگردان.)Helianthus annuus L .(

• "مقایسه روشهای مدیریت بقایای گیاهی گندم بر ویژگیهای فیزیکوشیمیایی خاک در آماده سازی زمین برای""زراعت ذرت علوفه ای"

• بررسی مکمل ها و مواد غذایی حاوی فیبر برای حفظ سلامتی، کاهش وزن و امنیت غذایی این محصولات

• کاربرد روش فراصوت در استخراج عصارههای گیاهی

• تاثیر محلول پاشی عناصر کم مصرف بر برخی صفات بیوشیمیایی و عملکرد گندم در شرایط تنش کم آبی

• اثر کاربرد ترکیبی منابع کودی نیتروژن بر رشد و عملکرد گیاه دارویی مرزه در تاریخهای مختلف کاشت

• تاثیر محلولپاشی عناصر ریز مغذی بر برخی صفات رویشی و عملکرد گندم در شرایط تنش خشکی

• نقش ترویج و آموزش کشاورزی در ایجاد امنیت غذایی

• اهمیت و جایگاه پرورش شترمرغ

• بیوفیلم ها درصنایع غذایی و راه کارهای حذف آنها در سیستم های فرآوری غذایی

• تاثیر انجماد در صنایع غذایی

• تولید کره کم کالری

• بررسی عوامل مدیریتی موثر بر امنیت غذایی

• بررسی خواص بیوشیمیایی پکتیناز میکروبی و طبقه بندی آن

• فناوری بسته بندی جدید برای قرن بیست ویکم

• کاهش ضایعات محصولات کشاورزی راهبرد اصلی در ارتقا امنیت غذایی

• بررسی تاثیر و نقش شیرین کننده ها بر ویژگیهای رئولوژیکی مواد غذایی

• ارتباط امنیت غذایی با سلامت جامعه

• مروری بر کاربرد انواع شیرین کننده های مهم در صنعت غذا

• بررسی کاربرد انواع جایگزین های شکر در صنایع غلات در جهت افزایش امنیت غذایی

• پلاسمای سرد و کاربردهای آن در صنایع غذایی

• شناسایی برگهای مناسب برای تولید ظروف یک بار مصرف برگی

• مروری:امنیت غذایی

• اثر گرادیان ولتاژ بر هدایت الکتریکی رب گوجه فرنگی تحت گرمایش اهمیک

• انکپسولاسیون در صنایع غذایی

• بررسی بیو سنسور ها و کاربرد آنها در کشاورزی دقیق

• تاثیر تغییر پذیری اقلیم ونوسان قیمت مواد غذایی بر امنیت غذایی خانوارهای روستایی و شهری

• بررسی حذف یونجه در جیره غذایی بر عملکرد بره های پرواری نژاد افشاری

• مروری بر تولید پروتئین تک یاخته از ضایعات

• مروری بر تولید روغن تک سلولی از ضایعات مواد غذایی

• بررسی ویژگیهای بافتی و رئولوژیکی محصولات لبنی با فرمولاسیون مختلف

• روشهای اندازه گیری و آنالیز ظرفیت آنتی اکسیدانها

• نانو تکنولوژی در نگهداری مواد غذایی

• امنیت غذایی در شرایط بحران

• کاربرد نانو تکنولوژی و نانوبیوتکنولوژی در امنیت غذایی

• واکاوی نقش امنیت غذایی در اندیشه امام خامنه ای

• نقش ترکیبات فراسودمند و ریزمغذی ها در امنیت غذایی و سلامت جامعه

• بررسی تغییرات بیوشیمیایی در گیاه گشنیز(Coriandrum sativum L.)در شرایط کاربرد زئولیت و تنش کم آبی

• تاثیر زئولیت بر برخی صفات فیزیولوژیکی و عملکرد گیاه گشنیز (Coriandrum sativum L.) در شرایط تنش کم آبی

• بررسی شواهدی از برابری جنسیتی، توانمندسازی زنان و سیستمهای کشاورزی و غذایی

• توسعه کشاورزی پایدار و جایگاه آن در تناوب زراعی و تنوع زیستی محصولات زراعی

• گیاه پالایی و اثرات آن بر اراضی زراعی در کشاورزی پایدار

• نانو زئوسیلیکات پتاسیم ,راهکاری نوین جهت افزایش مقاومت غلات استراتژیک به آفات و بیماریها

• بررسی تاثیرحذف یونجه در جیره غذایی برخصوصیات لاشه بره های پرواری نژاد افشاری

• بررسی امکان استقرار سیستم تجزیه و تحلیل عوامل خطر زا و نقاط کنترل بحرانی در فرایند تولید مواد غذایی درایران

• بررسی جایگزین های نیتریت سدیم در فرآورده های گوشتی

• مروری بر کیفیت روش نگهداری غذای آبزیان تخمیر شده بر پایه عملیات حرارتی و فناوری نگهداشت آب

• ویژگی های حسی پنیر پرو بیوتیک

• رنگ ها به عنوان افزودنی های غذایی

• مروری بر کاربرد های تکنولوژیک نانوامولسیون ها در صنایع خوراکی و آشامیدنی

• استفاده از پودر هسته خرمای غنی از فیبر برای تهیه نوشیدنی سلامت جایگزین قهوه

• نوشیدنی های فراسودمند و نقش آنها در ارتقا امنیت غذایی

• مدیریت ظرفیت برد زمین، کلید دستیابی به سیستم های تولید پایدار برایامنیت غذایی

• ارزیابی و تدوین برنامه مدیریت راهبردی تشی(Hystrix indica) در پارک ملی خجیر با رویکرد کاهش تعارضات

• ترکیب پلی فنلی در چای سبز (اپی گالوکاتچین گالات) و کاربردهای آن

• کاهش تلفات در زنجیره تامین غلات جهت بهبود امنیت غذایی

• بررسی اثر بیوچار و سوپرجاذب برخصوصیات بیوشیمیایی و مورفولوژیکی گیاه آفتابگردان (Helianthus annuus L .). در خاک‎های آلوده به کادمیوم

• جذب سطحی یون کادمیوم از فاضلاب سنتزی با بیوپلیمرکیتوزان استخراج شده از کیتین پوست میگوی پنئوس سولکاتوس: مطالعه ایزوترمی

• بررسی رشد قارچ های رشته ای بر ضایعات کشاورزی جهت تولید محصول

• تولید و ویژگی انواع پودرهای لبنی

• ویژگی ها و کاربرد دوغ کره در صنایع غذایی

• چای تخمیری کامبوچا و اثرات آن

• بررسی جایگزینی نیتریت سدیم با عصاره کروسین در سوسیس آلمانی ۴۰ درصد گوشت مرغ و ارزیابی خواص آنتی اکسیدانی، ضدمیکروبی و حسی

• مدل سازی ریاضی کاهش رطوبت رب گوجه فرنگی تحت گرمایش اهمیک

• تاثیر اصلاح خاکهای شور و سدیمی بر خصوصیات آنها

• یک مداخله ارتقای سلامت مشارکت محور جهت تولید محصولات کشاورزی سالم با رویکرد کاهش مصرف آفت کش های شیمیایی در کشاورزان مازندران:گزارش مورد

• اثر منابع آلی و شیمیایی نیتروژن بر عملکرد ارقام بهاره گلرنگ در شهرستان قزوین

• فرآیند دودی کردن مواد غذایی و امنیت غذایی آن

• بررسی انواع مواد ضدمیکروبی موثر در بسته بندی و امنیت مواد غذایی

• بررسی و شناسایی تری ترپن دیول ها و استرول ها در روغن هسته انگور

• نقش حشرات در امنیت غذایی مطالعه ی موردی: سوسک زرد آردTenebrio molitor (Col.:)Tenebrionidae

• مروری بر روش های بیولوژیکی کاهش مایکوتوکسین در شیر و فرآورده هایلبنی

• مروری بر کاربرد سبوس در مواد غذایی جهت ارتقا امنیت غذایی

• تاثیر محلول پاشی مولیبدن تحت شرایط تنش خشکی بر پرولین و عملکردهای گیاه ماش، (Mung bean)

• بررسی اثر بیوچار و سوپر جاذب بر گیاهپالایی خاکهای آلوده به کادمیوم به وسیله گیاه آفتابگردان Helianthus annuus L.

• استخراج ژلاتین از پای مرغ و کاربرد آن در صنایع غذایی

• مقاله مروری سس ماهی تخمیری

• بررسی ارتباط امنیت غذایی و تغذیه در ایران و سایر کشورها

• جایگاه غذاهای استراتژیک در امنیت غذایی و کشاورزی پایدار

• بررسی اثر نور بر ریز غده زایی گیاه سیب زمینیSolanum tuberosum L.در شرایط درون شیشه ای

• غذای پایدار، محور اصلی توسعه

• مروری بر محصولات غذایی فراسودمند و نقش آنها در سلامتی مصرفکنندگان

• بررسی برخی راهبردهای محیطی در حفاظت از منابع غذایی با رویکرد پدافندغیرعامل

• ارایه راهکار و راهبردها با ترکیب عوامل محیطی داخلی و خارجی موثر در حوزهمحافظت از منابع غذا

• موانع امنیت غذا در خاورمیانه

• جایگاه پدافند غیر عامل در امنیت غذایی جامعه و مقابله با بیوتروریسم

• بررسی اثر اسانس بنه و عصاره پنیرک به عنوان نگهدارنده طبیعی بر خصوصیاتضد میکروبی و کیفی سس مایونز