نخستین همایش فرا ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی

نخستین همایش فرا ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی

The 1st conference on Optimization of Production, Distribution and Consumption in the Food Industry

نخستین همایش فرا ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی در تاریخ ۲۰ اردبهشت ۱۳۹۰ تا ۲۱ اردبهشت ۱۳۹۰ توسط انجمن متخصصین علوم صنایع غذایی ایران و تحت حمایت سیویلیکا در شهر گرگان برگزار گردید.این همایش تحت حمایت سیویلیکا بوده است و به محض اتمام مراحل نمایه سازی، مقالات آن از طریق همین پایگاه منتشر خواهد شد.


محورهای همایش:
برچسب غذاهای حلال
تولید غذاهای فراسودمند
سیستمهای نوین تضمین کیفیت
کاهش آلاینده های مواد غذایی
غذاهای حلال (تولید و بازاریابی)
روشهای نوین فراوری مواد غذایی
فن آوری های سازگار با محیط زیست
بهینه سازی مصرف انرژی در صنعت غذا
تولید و بهینه سازی محصولات بومی کشور
بومی سازی تکنولوژی در فراوری مواد غذایی
روشهای جدید تشخیص تقلبات در مواد غذایی
استفاده بهینه از ضایعات جنبی فراوری مواد غذایی
افزایش تولید و مصرف نوشیدنی های تخمیری سنتی
نقش سیستمهای نظارتی و کنترلی  در کاهش ضایعات
استفاده از فرایندهای زیست تخریبی در بازیافت ضایعات
نقش استانداردها در ورود به بازارهای منطقه ای و بین المللی
بهینه سازی فرایندها / فراوری پس از برداشت در جهت کاهش ضایعات